而研究显示，采用低GI值饮食模式，坚持8周时间，不仅使炎症指标显著改善（CRP降低28%），还能使肠道菌群中抗炎菌株（如普雷沃菌）增加40%。

建议，选择GI≤55的主食，优化烹饪方式（蒸煮＞烤炸），用全谷物/豆类完全替代精制碳水（米饭、面条、馒头、包子等），不仅可以切断炎症源头，还可重塑代谢水平，有效降低腰围，控制体重水平。

正确的进食顺序：先吃150g蔬菜（绿叶菜、菌菇类、十字花科菜）→低脂肪高蛋白食物（100-150g鸡胸肉、蛋类、鱼虾等）→最后吃主食（一拳头分量），这种顺序可使血糖波动减少50%，更好的控制热量摄入，管理身材。

当然，除了更换主食外，其他饮食方式也有助于降低炎症水平：

1、戒掉加工甜食、油炸食物，比如蛋糕、饼干、巧克力、炸鸡、薯片、薯条等，用天然蔬菜水果代替，可以更好控制血糖，提升健康指数；

2、戒掉各种含糖饮料，尤其是奶茶、可乐，改为温开水、茶水，可以起到抗氧化效果。

3、早睡不熬夜，11点前睡觉，可以促进身体机能修复，坚持一段时间可以降低炎症水平。