关于秋分的民俗有许多，有个传统是“入秋必吃龙眼”的说法。为何在众多食材中，龙眼成了备受推崇的秋季滋补佳品？历史上还素有“南桂圆、北人参”之称。可见其，其自古便受老百姓喜爱。

思虑而气既耗。则非甘者不能以补

思虑而神更损。则非润者不能以济

龙眼甘润兼有。既能补脾固气

复能保血不耗。则神气自尔长养

 

入秋吃龙眼

胜过老母鸡

龙眼又名桂圆，是常用的补益中药兼食材。龙眼肉味甘性平，入心脾两经，功善补益心脾，而且甜美可口，不滋腻，不壅气，实为补心健脾之佳品。药效显著。

 

开胃健脾、养血安神

在医学经典著作中，对其多有记载。如《神农本草经》和《本草纲目》等。

《本草纲目》中曾言：食品以荔枝为贵，而资益以龙眼为良。其认为龙眼肉具有“开胃健脾，补虚益智”之用。

此外还具壮阳益气、养血安神、健胃益肾、延年益寿等效。对病后需要调养及体质虚弱的人有很好地辅助疗效。

补益效果甚佳

中医学上视龙眼为补血益心之佳果，果中之神品；其味甘类于大枣，入脾经功又胜过大枣，且无大枣壅气之弊；在补气的同时又可补血。

从现代营养学来看，龙眼肉中含丰富的葡萄糖、蛋白质、脂肪、维生素、铁、钙等多种营养素，还有多种氨基酸、皂素、鞣质、胆碱等，补益效果显著。

蒸龙眼，有妙用

同时，龙眼肉对大脑皮层有镇静作用，因此对治疗失眠大有益处。睡眠不佳者，可用龙眼肉日常煮水喝（怕上火者，也可适当加入一些菊花）。

我们也可将龙眼肉蒸熟（蒸，不容易上火），储存于瓶中，可随身携带，入睡前食用，每次３～６枚。可养心安神，治疗心机、失眠，对于睡眠不好的人群，无论男女老少，龙眼肉都是很好的选择。

推荐食谱

龙眼莲子百合粥

做法：

①将莲子肉去莲心，用清水泡软；

②将小米洗净，加水煮粥，至七分熟时加入龙眼肉、百合、莲子肉，共同煮熟即可。

吃法：

每周３～４次，早、晚食用。

功效：

这道食疗方对于贫血体弱、精神不振、失眠者，效果显著！

小提示

龙眼属于高糖、高热量的食物，糖尿病患者食用过多桂圆，会造成血糖异常波动，因此糖尿病患者不宜食用桂圆。另，湿阻脾胃及有慢性胃炎者不宜多食。